Lavanta aromalı dondurma tarifini çok seveceksiniz!

Lavanta aromalı dondurma tarifini çok seveceksiniz!
Lavantalı dondurma için malzemeler:
600 ml. süt
400 gr. çiğ krema
280 gr. tozşeker
8 adet hazır kağıt helva
6 adet taze kayısı
Dağ çileği (veya çilek)
Kuru lavanta çiçeği

 
Lavantalı dondurma nasıl yapılır?
Sütü tencerede kaynatıp ocaktan aldıktan sonra içine 1 çorba kaşığı kuru lavanta çiçeği ve 240 gr. tozşeker ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine çiğ krema ekleyip karıştırın. Lavantalı karışımı dondurma makinesine aktarıp dondurma işlemi için makineyi çalıştırın. Kayısıları ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Kayısı ve tozşekeri blender’e aktarıp yoğun bir karışım elde edene kadar çekin. İki kat olacak şekilde her bir kağıt helvadan yuvarlak kesici çember yardımıyla 2’şer yuvarlak çıkartın. Üzerine dondurmayı spatula yardımıyla sürüp tabağa dizin. Kayısı dilimleri, çilek ve konfeti şekerler ile süsleyip servis yapın.