Böbrek sherry’li…

İspanyol usulü, leziz böbrek sherry’li tarifi…

8 adet koyun böbreği (yaprak şeklinde) 3 diş sarımsak 1 orta boy soğan 1 dilim beyaz ekmek 5 çorba kaşığı zeytinyağı Maydanoz (Bir avuç ince doğranmış) 1/8 lt. sherry 2 defneyaprağı 1/2 çay kaşığı tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Beyaz ekmeğin kenarlarını kesip çıkarın.

Malzemeler:

8 adet koyun böbreği (yaprak şeklinde)

3 diş sarımsak

1 orta boy soğan

1 dilim beyaz ekmek

5 çorba kaşığı zeytinyağı

Maydanoz (Bir avuç ince doğranmış)

1/8 litre sherry

2 defneyaprağı

1/2 çay kaşığı tuz

Karabiber
Yapılışı:
Beyaz ekmeğin kenarlarını kesip çıkarın. Küçük parçalara bölün, 3 kaşık zeytinyağında yaprak halinde kesilmiş iki dilim böbreği, ezme aletinden geçirilmiş sarımsaklar ile birlikte birkaç dakika kavurun. Bütün karışımı bir havana alarak mümkün olduğunca dövün. Bu arada bir çorba kaşığı su da ilave edin. Kalan yağı tavada kızdırdıktan sonra ince yemeklik doğranmış soğanları ve kıyılmış maydanozu katın. Kavurmaya devam ederken yaprak halinde doğranmış kalan böbrekleri koyun sık sık çevirerek böbreklerin rengi değişince defneyaprağını, tuz, karabiber, sherry ve havandaki malzemeyi de katarak 5 dk. kadar daha kavurun. Pişirme bitince defneyapraklarını alın ve yemeği sıcak servis edin.


Not: Üzerine tekrar kıyılmış maydanoz koyup süsleyebilirsiniz.

haber

haber

LEAVE A COMMENT

hurilerim.com Escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com kurtköy escort ankara escort seks hikayeleri mersin escort şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy escort porno izle gaziantep escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort Antalya escort sincan escort dikmen escort kırklareli escort kırşehir escort kocaeli escort konya escort kütahya escort malatya escort manisa escort maraş escort mardin escort mersin escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort