Nefis tadıyla irmikli muhallebi…

Nefis tadıyla irmikli muhallebi…
Malzemeler
7 çorba kaşığı irmik
13 çorba kaşığı toz şeker
1 kilo süt
1 çay kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

 
Hazırlanışı
İrmik, toz şeker ve sütü tencereye koyun. Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ateşin altını kapattıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyerek tekrar karıştırın. Servis yapacağınız kabın içine su koyup dökün. Islak zemine pişirdiğiniz irmiği boşaltın. Dumanı gidince 2 saat buzluğa koyun, sonra servis yapana kadar buzdolabında normal rafta bekletin. Tarçın serpip servis edin.