Pırasalı börek…

Pırasanın börekle lezzetli uyumu…

Malzemeler
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr. un
1/2 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı sıvı yağ

İçine neler koyuyoruz?
2 adet domates
1 adet yumurta
6 sap pırasa
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yapılışı

Yumurta, tuz, un, sirke ve sıvı yağı bir kaba koyarak yoğurun. Yoğururken göz kararı suyu da yavaş yavaş ilave edin ve merdane ile açılacak yumuşaklığa gelene kadar yoğurun. 30 dk. dinlendirin. Börek içi için pırasayı bir kat dış kabuğunu çıkardıktan sonra bir kısım Yeşilleri de dahil olmak üzere ince ince doğrayın. Domateslerin Kabuklarını soyarak küçük küpler halinde kesin. Karıştırın 1 yumurtayı beyazı ile birlikte çırparak pırasa domates karışımına katın. Yeterli miktarda tuz, karabiber, kırmızı pul biberi de ilave edin. Dinlenmiş hamuru 5 eşit parçaya bölün ve unlanmış tezgah üstünde mümkün olduğunca ince açın. Ortadan ikiye kesin. Kesik yarım dairenin uzun kenarına iç malzemesinden koyarak hamuru rulo halinde sarın. Rulonun ucundan tutarak kendi etrafında çevirerek böreği daire haline getirin. Diğer parçalara da aynı işlemi tekrarlayın. 10 adet daire halindeki böreği yağladığınız veya fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye koyun üzerine sıvı yağ sürün. Daha önce ısıtılmış 180 – 200 derece fırına sürün ve 35–45 dk. pişirin.

haber

haber

LEAVE A COMMENT

hurilerim.com Escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com kurtköy escort ankara escort seks hikayeleri mersin escort şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy escort porno izle gaziantep escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort Antalya escort sincan escort dikmen escort kırklareli escort kırşehir escort kocaeli escort konya escort kütahya escort malatya escort manisa escort maraş escort mardin escort mersin escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort