Yaz ayları için hafif ve lezzetli bir tatlı seçim…

Yaz ayları için hafif ve lezzetli bir tatlı seçim…
7 çorba kaşığı irmik
13 çorba kaşığı toz şeker
1 kilo süt
1 çay kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
 
Tereyağı ve vanilya hariç yukarıdaki malzemenin hepsini karıştırın. Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın. Servis yapacağınız kabın içine su koyun suyu dökün. Islak zemine pişirdiğiniz irmiği boşaltın. Soğuduktan sonra buz dolabında normal rafta bekletin. Donduktan sonra tarçınla beraber servis yapın.