Kahvaltının günün en önemli öğün olduğuna dair yaygın inanç boş çıktı.

İngiltere’nin Bath Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada kahvaltının metabolizma üzerinde etkisinin abartıldığı ortaya çıktı.

İngiliz uzmanlara göre, kahvaltının metabolizmayı hızlandırdığı ve daha sonra daha fazla yemek yenmesini engellediği inancının da aslı astarı yok. Kahvaltı yapan ile yapmayanları 6 hafta boyunca gözlemleyen bilim adamları, 11.00’e kadar 700 kalori alanların, almayanlardan sadece birkaç kalori fazla tükettiğini tespit etti. Uzmanlara göre sabahları sıkı kahvaltı yapanların daha sağlıklı olmasının sebebi yedikleri değil, genel olarak iyi bir diyet rejimine sahip olması ve gün içinde yeterli fiziki aktivitede bulunmaları.