Selin Kutucular’dan nefis vişneli ekmek tarifi

Selin Kutucular’dan nefis vişneli ekmek tarifi
Malzemeler
500 gr vişne
1 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı dolusu mısır nişastası
1 çay bardağı su
4 dilim kızarmış ekmek

 
Hazırlanışı
 Vişneleri yıkayın. Sularını ziyan etmeden çekirdeklerini çıkarın. Vişneleri bir tencereye koyun, şekeri ilave edin. Nişastayı suda ezin. Şekerler iyice eriyip vişneler kaynamaya başlayınca tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak nişastayı ekleyin. Tekrar kaynayana kadar karıştırma işlemine devam edin. Çok katı olmasın, bir iki taşım kaynatmak yeterli olacaktır. Ekmekleri kızartın. Çukur bir servis tabağına alın. Üzerine sıcak sıcak vişneleri pay edin.