Leziz, sebzeli fusulli makarna…

Leziz, sebzeli fusulli makarna…
Malzemeler
50 gr. fusilli (burgu) makarna
150 gr. karışık sebze
Fesleğen
4 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
Parmesan peyniri
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı
Makarnayı al dente şeklinde haşlayın. Karışık sebzeleri dilimleyip ızgarada ya da oluklu tavada önlü arkalı her iki tarafını kızartın ve tavada fesleğen ve zeytinyağıyla tatlandırın. Makarna suyundan 1 kepçe kadarını tavaya ilave edip al dente şeklinde haşlanmış makarna ve sebzelerle birlikte tavada yüksek ateşte 1-2 dk. soteleyin. Rendelenmiş parmesan peyniri, fesleğen yaprakları ve siyah zeytinlerle servis yapın