Somon dilimlerinin hardalla birleşmesi…

Somon dilimlerinin hardalla birleşmesi…
Malzemeler:
2 parça taze somon balığı filetosu (yaklaşık 600 gr.)
2 çorba kaşığı tatlı hardal
2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çorba kaşığı su
1/2 tatlı kaşığı soya sosu
 
Yapılışı:
 Ufak bir kâse içinde hardalı ve şekeri verilen ölçüde karıştırarak eritin. Hardal eridikten sonra soya sosunu ekleyin. Somon filetolarını kömür ateşinde ızgara veya teflon tavada her iki yüzü pişene kadar tutun. Balıkları tabağa aldıktan sonra üzerine hazırladığımız hardal sosunu dökün. Servis edeceğiniz tabağı yeşilliklerle süslerseniz harika bir sunum olur.